Bohnesalat

Le Bohnesalat est une véritable institution dans nos foyers alsaciens, un hors-d'œuvre rafraîchissant qui fleure bon les déjeuners d'été dans le jardin familial.

Dans cette recette transmise de génération en génération, nous marions le croquant de nos haricots verts à la douceur de notre vinaigre Melfor emblématique et à l'onctuosité de la crème.