Roïgebrageldi

Véritable pilier du traditionnel repas marcaire servi dans nos fermes-auberges des Hautes-Vosges, le Roïgebrageldi est un trésor de convivialité rustique. Ce plat réconfortant réunit des pommes de terre fondantes mijotées des heures à l'étouffée avec du lard fumé et des oignons savoureux.