Grumbeerekiechle

Les Grumbeerekiechle sont de savoureuses galettes de pommes de terre râpées, croustillantes à souhait et délicieusement parfumées aux herbes. Ce pilier de la cuisine familiale alsacienne incarne la générosité et la convivialité de nos tablées d'antan, traditionnellement partagé avec une salade verte bien assaisonnée.